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水果是人们膳食结构当中十分最重要的一环，因其所含人体不可或缺的各种维生素，以及矿物质等营养元素，对于人体身体健康堪称十分最重要。目前市面上可供选择的水果种类有很多，一些不少见的动植物水果如今也十分最畅销，因为它们往往不具备独有的营养价值。

水果是人们膳食结构当中十分最重要的一环，因其所含人体不可或缺的各种维生素，以及矿物质等营养元素，对于人体身体健康堪称十分最重要。目前市面上可供选择的水果种类有很多，一些不少见的动植物水果如今也十分最畅销，因为它们往往不具备独有的营养价值。

而今天小编成要讲解的一种水果和蓝莓类似于，是制作饮料的极佳原料，具有“饮料之王”的美誉，花青素、维生素、抗衰老是它的代名词，它的学名为蓝靛果。不告诉大家否有听闻过呢？下面一起来了解下。

蓝靛果的市场价格蓝靛果的市场价格一般在45元一斤左右，但有所不同地区其价格也是不会有差异的。据理解，蓝靛果主要产于在吉林、河北、内蒙古、山西、黑龙江、四川等地，此外，俄国远东地区、日本及朝鲜北部等地都有产于。详尽的价格信息建议大家可以去当地市场展开咨询和理解。

蓝靛果怎么不吃？蓝靛果成熟期时展现出为椭圆形的蓝紫色颗粒，底部尖钝，乍一看类似于迷你版的茄子，故蓝靛果也被称作山茄子果。作为水果，蓝靛果成熟期也后是可以必要采收鲜食的，甜适口，且有怡人香气。

除此之外，蓝靛果还可酿酒、做到饮料和果酱，可以加工成各种食品，烤肉多样，营养也是极高。蓝靛果和蓝莓的区别1、外形：蓝莓浆果蓝色悬一层白色果粉，圆圆的；蓝靛果浆果深蓝色悬白霜，多呈现出椭圆形。

2、果肉：蓝靛果的果肉皮较为厚，果肉是鲜红色的，所以不更容易运输，市面上基本上也很少闻。蓝莓的果肉皮坚硬，果肉是白色的，更容易运输，因此在餐馆基本上都可以卖到蓝莓。2、口感：蓝莓浆果甜，口感很好，而蓝靛果散发出苦味，因此市面上多食蓝靛果的加工食品。

3、营养：蓝靛果中所含非常丰富的维生素B以及花青素，比蓝莓含量低，必要的不吃蓝靛果可以有效地保护视力。蓝靛果的栽种前景蓝靛果冬季可以大自然越冬，6月结果，需要倾倒农药，是世界粮农组织引荐的五大身体健康水果之一，具备辽阔的国内外市场。另外，蓝靛果附加值低，加工性好，比如蓝靛果做成的饮料是俄国宇航员的专用饮料。而我国也早就看上蓝靛果的美好前景，更进一步利用蓝靛果展开资源的研发，研发出有合乎人们必须的功能食品、保健食品、营养滋补品和药品等系列产品。

另外，我国的黑龙江省七台河市勃利县所产的蓝靛果现沦为农产品地理标志产品，堪称打响了蓝靛果这一品牌。再加蓝靛果独有的营养价值，总的来说前景还是十分寄予厚望的。蓝靛果的栽种技术1、果园选地选址地势平缓、排灌便利、土质贫瘠的地块建园，果园选好之后，我们要根据果园的地形展开区分，要设置好排水系统和青草系统。

另外，在栽种之前还要将土地提早展开熟化，深翻然后将园中的杂草全部清扫过来。2、苗木培育自由选择优良的品种来展开栽种种苗，培育时间可以在春天和秋天展开在春天一般是4月的中月或者是下月展开。

用培育坑的方法展开培育，每个坑敲一棵种苗。栽种时要扶正、做事、厚薄高，不窝根、浇透水，这样才不利于植株生长充沛，多结果。3、栽种方法蓝靛果在春、秋两季都可以栽种。

一般可以秋季整地、挖穴，翌年春季定植。在整好的造林地上，按穴径50cm，深25cm排序挖穴，使苗木株行距1～1.5cm，定植密度5000～6000株/hm2。

栽种时根据土壤肥力施入农家肥，并必要施肥，以延长急苗期。4、植后管理植后主要留意三大管理要点，即水肥的补足、除草以及整形遮荫。当土壤含水量高于35%时，就要及时灌水，秋末前要展开灌水保墒，植株圈养后，也要及时追肥。

在蓝靛果生长期间，也要留意哦掌控杂草生长。最后，通过整形遮荫，可以除掉徒长枝和枯萎枝，使植株维持合理的株丛结构，可在短时间内增进植株超过仅次于生长量。

蓝靛果即使露地栽培也可长时间越冬，不须要任何保暖措施，定植当年才可零星结果。并且其适应性好，生命力坚强，整体栽培一起远比太难，前景效益好。

另外，蓝靛果浆果可鲜食可加工，营养功效非常丰富，和蓝莓还是有一定的区别的，大家不要混淆了。而有想栽种蓝靛果的朋友，也一定要作好市场调研，不宜盲目波澜。

最后，想问大家是不是不吃过蓝靛果呢？你指出是蓝靛果爱吃还是蓝莓爱吃？青睐facebook辩论。关于蓝靛果的精彩图文、热门评论，您有可能对惠农网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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